ドライ&キーマカレー
日替わりA_curryのご紹介は既にしましたが、今回はそのアレンジ版を1つ。


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「ドライ&キーマカレー」です。


普段のドライA_curryはシーフードカレーピラフとスープ状のカレーですが、アレンジ版のドライ&キーマカレーは、スパイスを程よく効かせたカレーピラフに、Zellgesキーマカレーの組み合わせ。


トマトベースのキーマカレーがスパイシーなドライカレーに相性ばっちり。

ピラフに散らしてあるトマトの酸っぱ辛いマリネとローストアーモンド、フレッシュコリアンダーがたまりません。


そしてこのカレーはとびきり辛くしてガツガツと食べてほしいカレーです。



今のところ通常のメニューには加えてなく、裏メニュー的な扱いになります。




今スタッフの間で大ブームの「ドライ&キーマカレー」。

材料が揃っていて、ブログを見たと言ってくれれば作ります。(夜のみですが)

ぜひ。
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by zelliges | 2013-12-05 18:21 | インド料理の話
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